Recette de Juillet

Nous vous proposons une recette sucrée pour démarrrer ce mois de juillet tout en fraîcheur,

un granité de pastèque à la menthe 

il vous faudra : 

• 500 g de pastèque
• 5 feuilles de menthe
• 190 ml d'eau
• 125 g de sucre

Préparation :

Préparer le sirop, dans une casserole verser le sucre et l'eau. Ajouter la menthe fraîche. Mélanger bien et porter a ébullition durant 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser durant 15 minutes. Filtrer et réserver.

Verser les morceaux de pastèque dans un blender. Actionner le mixer et réduire en purée tout en versant le sirop.

Verser la purée de pastèque dans un contenant allant au congélateur ou un bac a glaçon c'est mieux.

Toutes les 30 minutes racler à l'aide d'une fourchette

Verser dans 4 verres, décorer d'une feuille de menthe et bonne dégutation.