saison - Vie du Comité Social et Economique Una du Calvados

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1 juillet 2021

Recette de juillet 2021

Nous vous proposons pour commencer ce mois de juillet une recette à base de fruits rouges (mûres, myrtilles, cassis, framboises) : Mousse de mascarpone aux fruits rouges Ingrédients : 50 g de sucre glace 250 g de mascarpone 3 blancs d'oeuf 800 g de fruits...

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1 juin 2021

Recette de juin 2021

Pour débuter ce mois de juin, nous vous proposons une recette à base d'aubergine : Cake aubergine et carotte Ingrédients : 1 petite aubergine 2 carottes sel 2 c. à s. huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 180 g farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs...

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1 mai 2021

Recette de mai 2021

Pour commencer ce joli mois de mai, nous vous proposons une recette toute simple pour une entrée à base d'asperge et rapide à réaliser: Asperges grillées au parmesan Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 bottes d'asperges vertes 1 petit morceau de parmesan...

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1 avril 2021

recette d'avril 2021

Nous vous proposons pour débuter ce mois d'avril une recette de fèves : Fèves à la marocaine Ingrédients : 500 g de fèves fraîches 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de...

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1 mars 2021

recette de mars 2021

Nous vous proposons une recette salée à base de céléri rave : escalopes de céléri Ingrédients : 2 boules de céleri rave Huile de cuisson ou margarine Poivre Sel Panure 1 à 2 oeufs, farine et chapelure Préparation : Eplucher le céleri et le couper en rondelles...

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1 décembre 2020

Recette de décembre

Pour démarrer ce mois de décembre, nous vous proposons une recette avec un légume ancien : le topinambour. Les topinambours braisés aux lardons : Ingrédients : 250 g de lard maigre coupé en lardons 1 kg de topinambour 2 oignons 2 carottes 2 échalotes...

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1 octobre 2020

Recette d'octobre

Pour attaquer ce mois automnal, nous vous proposons une recette sucrée à base de noisette, Gâteau creusois aux noisettes Ingrédients : 4 Blancs d’oeuf 180 g Sucre semoule 100 g Beurre mou (+ pour le moule) 100 g Farine 2 cuil. à café Sucre vanillé 100...

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1 septembre 2020

Recette de septembre

Nous vous proposons pour ce mois de septembre et en ce premier jour d'école, une recette pleine de vitamines pour le goûter : Smoothie aux fruits rouges Ingrédients : .150 g de mélange de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, mûres, myrtilles...)...

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1 août 2020

Recette d'Août

Pour ce mois d'août, nous vous proposons une recette salée à base de poivron, idéal pour les pique-niques ! Tarte Poivron-chorizo Ingrédients : 1/2 chorizo doux 1 poivron rouge 1 échalote 2 oeufs 30 cl de crème liquide 50 g de fromage râpé 1 pâte feuilletée...

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1 juillet 2020

Recette de Juillet

Nous vous proposons une recette sucrée pour démarrrer ce mois de juillet tout en fraîcheur, un granité de pastèque à la menthe il vous faudra : 500 g de pastèque 5 feuilles de menthe 190 ml d'eau 125 g de sucre Préparation : Préparer le sirop, dans une...

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